O frevo e o baião, dois dos ritmos mais famosos do nordeste, estão ligados às melhores novidades da cidade. O
Paço do Frevo, em linda construção, disseca a frenética dança recifense. A poucos passos dali, em um armazém do porto, o
Museu Cais do Sertão homenageia o cotidiano do homem sertanejo contando, entre outras histórias, a do Rei do Baião, Luiz Gonzaga.
As atrações enriqueceram ainda mais o histórico Recife Antigo, que
desde a década de 90 passa por lenta revitalização. Rico também é o
cenário gastronômico local – a capital pernambucana é a campeã
do Nordeste, com sete casas estreladas no GUIA BRASIL 2015. Algumas
delas são comandadas por jovens chefs, que valorizam ingredientes
regionais. A Copa do Mundo de 2014 deixou como legado uma cidade bem
sinalizada e hotéis repaginados.
UM DIA PERFEITO
Reserve o dia para conhecer o
Recife Antigo,
região com um consistente conjunto de atrações. A melhor maneira de
explorá-lo é a pé. Comece o giro pela Praça do Marco Zero – dali partem
os barquinhos que levam ao Parque das Esculturas de Francisco Brennand.
Na volta, faça compras no centro do
Artesanato de Pernambuco e conheça o novíssimo
Cais do Sertão, que retrata o cotidiano do interior nordestino. Após beber um maltado na lanchonete
As Galerias, conheça a história do principal ritmo pernambucano no
Paço do Frevo. Um jantar no
Wiella Bistrô fecha o dia com estilo.
O GUIA RECOMENDA
Continuando o giro pelo Centro, visite a
Capela Dourada, em Santo Antônio, e os museus do
Pátio de São Pedro. Um pouco à frente, o
Mercado de São José e a
Casa da Cultura também são bons programas. Almoce no
Leite, mais antigo restaurante em funcionamento no Brasil.
Reserve um dia para conhecer o trabalho da família Brennand – a
Oficina Cultural Francisco Brennand e o
Instituto Ricardo Brennand – e outro para explorar o
Centro Histórico da vizinha
Olinda. Devido à presença de tubarões, cair nas águas de
Boa Viagem pode não ser o melhor programa, mas vale caminhar ou pedalar pela orla, cheia de restaurantes e barracas de praia.
COMO CHEGAR
O aeroporto fica a 11 km do Centro. Há ônibus (R$ 2,15) para Boa Viagem
(15 minutos) e para o Centro (30 minutos). O táxi até a maioria dos
hotéis custa, em média, R$ 30. Localizada no município vizinho de
Jaboatão dos Guararapes, a rodoviária é ligada ao Centro por metrô (30
minutos). Quem vem de carro desde a Paraíba ou Alagoas acessa a
cidade pela BR-101. Pelo sul, há a opção de chegar pela AL-101 margeando
o litoral e, depois, pelas PE-060 e PE-009 – a última, duplicada e
pedagiada. A BR-232, duplicada até São Caetano, liga Recife ao interior.
COMO CIRCULAR
O título de “Veneza brasileira” soa mesmo exagerado. Mas é fato que
Recife tem pontes e viadutos para todos os lados, interligando as
regiões. A Avenida Agamenom Magalhães, a principal da cidade, liga os
bairros da orla (Pina e Boa Viagem) com Olinda, passando pela região
central. Da Agamenom saem as avenidas Conselheiro Rosa e Silva e Norte,
que seguem para os bairros Graças, Casa Forte e Casa Amarela (redutos
de restaurantes).
Fique atento ao circular de carro por
Recife Antigo
e Santo Antônio – em alguns horários, há ruas que se tornam exclusivas
para ônibus, motos e táxis. Quem não está de carro pode seguir de
Boa Viagem à região central de táxi (em média R$ 25, cerca de 30
minutos) ou ônibus (R$ 2,15; a linha 32, que passa na Av. Conselheiro
Aguiar, leva ao Recife Antigo).
ONDE FICAR
Os bairros de Boa Viagem e Pina, que concentram as melhores praias,
restaurantes e bares, têm 80% da rede hoteleira. A proximidade com o mar
influi no preço da diária: quem se hospeda na Avenida Boa Viagem
geralmente paga mais caro do que quem opta por hotéis a mais de três
quadras da praia (após a Avenida Engenheiro Domingos Ferreira).
Dois grandes empreendimentos foram inaugurados na capital em 2014: o
Courtyard by Marriott Recife Boa Viagem e o Nobile Inn.
O QUE COMER
Pelo segundo ano seguido Recife perde dois restaurantes premiados com uma estrela pelo GUIA QUATRO RODAS – um deles, o
Ferreiro Premium (antigo
Porto Ferreiro), mudou de proposta e agora atende por Boteco Porto
Ferreiro. Com sete estrelados no GUIA BRASIL 2015, a cidade ainda
pode ser considerada a capital gastronômica do Nordeste.
As melhores opções se concentram em duas áreas. Na orla, Pina e Boa
Viagem têm casas com perfil turístico; na zona norte, o corredor formado
pelos bairros Espinheiro, Graças, Parnamirim e Casa Forte inclui uma
variada gama de estabelecimentos, geralmente pequenos e frequentados
pelos moradores. Para provar alguma das vigorosas delícias locais, vá ao
bairro Casa Amarela – lá estão o restaurante da
Mira e o
Cozinhando Escondidinho. De quarta a sexta, case o almoço com uma visita, pela manhã, à
Fundação Gilberto Freyre.
COMIDA TÍPICA
Cozinha Pernambucana -- Une elementos indígenas,
africanos e europeus. No litoral, são comuns as peixadas e moquecas. No
sertão, predominam pratos vigorosos: carne de sol, carne de bode,
dobradinha, buchada, sarapatel (cozido de miúdos de porco) e chambaril
(cozido de carne da canela do boi, servido com pirão). A galinha
cabidela, preparada no próprio sangue, e a feijoada pernambucana, com
legumes e feijão-mulatinho, são encontradas em todo o estado. Para a
sobremesa, bolo de rolo, queijo coalho com mel de engenho, cartola
(banana frita com queijo-manteiga e canela) e bolo sousa leão (com massa
de mandioca, ovos, leite de coco e calda quente de açúcar).
Onde comer: nos restaurantes de cozinha pernambucana.
LUGARZINHO
O
Poço da Panela é
famoso pelos seus casarões. Um deles abriga o Barchef (Avenida 17
de Agosto, 1893; 3204-8500), que funciona como um espaço multifuncional
– mercado gourmet, delicatessen e restaurantes italiano e
espanhol ocupam salas, varandas, jardins e até a garagem do sobrado.
SÓ TEM AQUI
Típico de Pernambuco, o bolo de rolo merece um lugar reservado na
mala. Feito com massa de bolo enrolada e recheado de goiabada, o doce é
encontrado em vários locais. Dica: se não quiser deixar um
recifense zangado, jamais chame o quitute de rocambole.
NOITE
Em Boa Viagem, o
Entre Amigos Praia,
o Boteco Maxime (Avenida Boa Viagem, 21; 3465-1491) e o Botequim
Avenida (Avenida Boa Viagem, 7074; 3204-8852) têm chope e petiscos. Em
Santo Amaro, o bar
Central garante um ótimo início de noite, assim como o Bazza Bar & Comedoria (Rua Sebastião Alves, 273, Parnamirim, 3048-3126).
Para esticar, a
Casa da Moeda tem
chorinho. Rock and roll? Vá para o UK Pub (Rua Francisco da Cunha, 165,
Boa Viagem, 3465-1088) ou para o Dowtown Pub (Rua Vigário Tenório, 105,
Recife Antigo, 3424-6317).
De quinta a sábado, a Sala de Reboco (Rua Gregório Jr., 264, Cordeiro,
3228-7052) tem forró. Outra atração são as festas do coletivo Golarrolê (
facebook.com/golarrole).
QUANDO IR
No Carnaval a cidade fica lotada, e as diárias dos hotéis disparam –
o mesmo ocorre em junho, mês de São João em todo o estado. Com Olinda,
a cidade organiza a Fenearte em julho e a Fliporto em novembro. Chove
muito entre maio e julho.
Por Fernando Leite
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Igreja Nossa Senhora da Pena, padroeira da cidade, no Centro Histórico da Cidade Alta
mportante reduto cultural de Recife, o Pátio
de São Pedro reúne a Catedral de São Pedro dos Clérigos, o Memorial
Chico Science e uma das filiais do Museu de Arte Moderna Aloísio
Magalhães
